发布时间:2025-03-16 10:31:28 来源:凯发k8一触即发品牌中心
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相比起来◈✿★ღ,还算宽敞的咖啡店◈✿★ღ,足够让她舒适地打发时间◈✿★ღ,再叫出三五朋友◈✿★ღ,好好地叙旧◈✿★ღ。几个人聊着天玩转三周半◈✿★ღ,喝着咖啡◈✿★ღ,看着玻璃门外来来往往◈✿★ღ、笑容满面的人们◈✿★ღ,简秀终于长舒一口气——这或许是她繁忙的一年后◈✿★ღ,心底最轻快的时刻◈✿★ღ。
她是重庆人◈✿★ღ,大学毕业后在广州工作◈✿★ღ,一年到头◈✿★ღ,也就只有春节假期能回趟家◈✿★ღ。她的原计划是回家就“躺平摆烂”◈✿★ღ,但累计到家才48个小时◈✿★ღ,和父母的亲密关系就在一声声的唠叨中濒临“破碎”◈✿★ღ。当然◈✿★ღ,最闹心的还是不熟悉的亲戚朋友们来拜年◈✿★ღ,说不上几句◈✿★ღ,催婚的话题就要绕到她身上◈✿★ღ。
找借口逃出家门◈✿★ღ,简秀坐进了家乡商场里新开的肯悦咖啡◈✿★ღ,火速下单◈✿★ღ。一个人坐在卡座里◈✿★ღ,喝着返乡的第一杯咖啡◈✿★ღ,简秀心里只有一个想法◈✿★ღ:总算是没人烦自己了◈✿★ღ。
环顾四周◈✿★ღ,这家坐落于重庆区县的肯悦咖啡◈✿★ღ,红色门头设计◈✿★ღ,再加上各种新年装饰k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ,衬得店里喜庆又明亮◈✿★ღ。顾客们手里拿着红火包装的咖啡杯◈✿★ღ,配上“鸿运当头”的宣传语◈✿★ღ,很有过年的氛围感◈✿★ღ。
简秀原本以为◈✿★ღ,过年没什么人喝咖啡◈✿★ღ,但实际情况却是◈✿★ღ,店里已经坐得满满当当◈✿★ღ。人群里◈✿★ღ,有像她一样◈✿★ღ,一个人出来躲亲戚的◈✿★ღ,也有结伴前来的顾客◈✿★ღ,他们一人一杯咖啡◈✿★ღ,聊得喜笑颜开◈✿★ღ。
看上去◈✿★ღ,这个新春的肯悦咖啡◈✿★ღ,取代了其他咖啡馆◈✿★ღ,成为无数返乡青年的“新晋落脚点”◈✿★ღ,在全国各地的县城◈✿★ღ、小镇◈✿★ღ,为年轻人们提供了一个相聚的空间◈✿★ღ。
人流多◈✿★ღ,连带着各款新品也一起销量攀升◈✿★ღ。此前◈✿★ღ,红苹果美式已是社交平台上的口碑爆款◈✿★ღ,春节前夕◈✿★ღ,肯悦咖啡又推出了同系列的“红苹果奶乎乎拿铁”◈✿★ღ,再次畅销◈✿★ღ,成为年轻人们返乡的第一杯咖啡◈✿★ღ。
同步上新的特色烘焙产品“生巧风味焦糖厚蛋挞”◈✿★ღ,也备受好评◈✿★ღ。店里的年轻人◈✿★ღ,一边喝咖啡◈✿★ღ,一边吃蛋挞◈✿★ღ,还不忘发个朋友圈◈✿★ღ。
在闲适的假期◈✿★ღ,“足够提神”不再是年轻人对咖啡排在第一位的评价标准◈✿★ღ,辛苦了一年的年轻人更偏向于选择一些自己喜欢◈✿★ღ、味道好的咖啡◈✿★ღ,也有意愿去尝试一些更加新鲜的口味◈✿★ღ,将其当做一种放松身心的情绪消费◈✿★ღ。
简秀就是因为这杯“苹果奶乎乎拿铁”◈✿★ღ,被火速圈粉的一个◈✿★ღ。简秀说◈✿★ღ,辛苦了一年◈✿★ღ,终于可以放松一下◈✿★ღ,此刻的她◈✿★ღ,更需要的是一杯好喝的咖啡◈✿★ღ。这款拿铁闻起来有自然苹果香◈✿★ღ,喝起来像苹果咖啡奶糖◈✿★ღ,与略厚重的生椰拿铁相比◈✿★ღ,这杯小清新路线的拿铁◈✿★ღ,清爽没负担◈✿★ღ。
坐在店里◈✿★ღ,简秀感觉到一种久违的松弛◈✿★ღ,那是她想象中假期的样子◈✿★ღ:此时的家乡小城◈✿★ღ,是一年里人最多的时候◈✿★ღ,大街小巷充斥着“财神到”的背景音◈✿★ღ,小吃一条街这几年已经逐渐变成“奶茶一条街”◈✿★ღ,小小的门脸前永远有更年轻的学生在排队◈✿★ღ。
相比起来◈✿★ღ,还算宽敞的咖啡店◈✿★ღ,足够让她舒适地打发时间◈✿★ღ,再叫出三五朋友◈✿★ღ,好好地叙旧◈✿★ღ。几个人聊着天◈✿★ღ,喝着咖啡◈✿★ღ,看着玻璃门外来来往往◈✿★ღ、笑容满面的人们◈✿★ღ,简秀终于长舒一口气——这或许是她繁忙的一年后◈✿★ღ,心底最轻快的时刻◈✿★ღ。
在广州工作的简秀记得◈✿★ღ,最开始◈✿★ღ,她只是会在买肯德基套餐时◈✿★ღ,偶尔把可乐换成咖啡◈✿★ღ,不知道什么时候◈✿★ღ,肯悦咖啡变成了一个独立的品牌◈✿★ღ,外卖也可以单独点单◈✿★ღ,成为了她早起上班提神的新选择◈✿★ღ。
数据上更证明了这一点◈✿★ღ。过去一年◈✿★ღ,肯悦咖啡加速狂奔◈✿★ღ,一年突破了600家门店◈✿★ღ,悄然占据着消费者们的视线◈✿★ღ。开店多◈✿★ღ,覆盖广◈✿★ღ,景区◈✿★ღ、机场◈✿★ღ、火车站◈✿★ღ、高校……处处都有肯悦咖啡的身影玩转三周半k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ。除了把店开到山西五台山◈✿★ღ、敦煌鸣沙山◈✿★ღ、江西庐山这样的景区◈✿★ღ,去年开学季◈✿★ღ,肯悦咖啡还一口气入驻了近50所高校◈✿★ღ,在大学生群体里强势刷脸◈✿★ღ。春运期间◈✿★ღ,杭州东站◈✿★ღ、青岛西站◈✿★ღ、南京机场等交通枢纽◈✿★ღ,也出现了肯悦咖啡的门头◈✿★ღ。
在江苏读大学的小思记得◈✿★ღ,几个月前◈✿★ღ,学校边上开了一家肯悦咖啡同学店◈✿★ღ。她选择肯悦咖啡的理由更加直接◈✿★ღ:有性价比◈✿★ღ。
大学生生活费有限◈✿★ღ,在一众肯悦咖啡的饮品里◈✿★ღ,小思最爱的是各种各样的美式k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ,爆款苹果气泡美式不用说◈✿★ღ,手摇杏皮美式也好喝◈✿★ღ,“真有杏子的味道”◈✿★ღ。更重要的是◈✿★ღ,一杯只要9块9◈✿★ღ,有时候喝下午茶◈✿★ღ,就加上一个焦糖厚蛋挞◈✿★ღ,一共才12块9◈✿★ღ,下午补充能量就完全够了◈✿★ღ,算下来比不少奶茶还便宜◈✿★ღ。
在其他品牌缩水9块9的当下◈✿★ღ,肯悦咖啡洞察了年轻人的精打细算◈✿★ღ,继续维持9块9到12块9的主流价格带◈✿★ღ。血橙气泡美式◈✿★ღ、沃柑热美式◈✿★ღ、红苹果热美式等◈✿★ღ,入门价都是9块9k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ。春节期间的新品◈✿★ღ,同样物美价廉◈✿★ღ,领券之后的红苹果奶乎乎拿铁只要12块9◈✿★ღ。
与此同时◈✿★ღ,在消费习惯培养起来后◈✿★ღ,当代年轻人越来越懂咖啡◈✿★ღ。光有低价也没有用◈✿★ღ,聪明的消费者们也希望喝到一杯好咖啡◈✿★ღ。因此◈✿★ღ,肯悦咖啡率先卷起来了质量k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ,把料加得够足◈✿★ღ,比如手摇冻梨美式◈✿★ღ,里面塞进了大半个真实冻梨◈✿★ღ,非常实在◈✿★ღ,被社交平台上的年轻人们称作“一杯可以喝的冻梨”玩转三周半◈✿★ღ。小思说◈✿★ღ,她是个南方人◈✿★ღ,之前从来没有吃过冻梨玩转三周半◈✿★ღ,没想到第一次的冻梨体验居然是在肯悦咖啡◈✿★ღ。
肯悦咖啡还有品质咖啡豆的选择◈✿★ღ,如目前上架的雪莉酒桶甄选豆系列◈✿★ღ,美式只要9块9◈✿★ღ,满足更多对于精品需求的人群◈✿★ღ。
除了便宜◈✿★ღ、好喝◈✿★ღ,年轻人们喜欢肯悦咖啡◈✿★ღ,还因为它懂自己的需求◈✿★ღ。当前的消费场域里◈✿★ღ,其他品牌们有一个共同的大趋势◈✿★ღ,就是在做“讨好式服务”k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ,试图满足“既要又要”的年轻人◈✿★ღ。无论是联名◈✿★ღ,还是签约代言人◈✿★ღ,亦或是把服务做到极致◈✿★ღ,都是这种趋势的体现◈✿★ღ。
在这种趋势之下◈✿★ღ,肯悦咖啡也做了很多新尝试◈✿★ღ,比如不断创造有话题度的热搜爆款◈✿★ღ,给咖啡加上社交属性玩转三周半◈✿★ღ。如今◈✿★ღ,肯悦咖啡已经有很多的出圈产品◈✿★ღ,像吮指原味鸡风味拿铁◈✿★ღ,靠新奇创意出圈的灵感新品◈✿★ღ,苹果气泡美式这种◈✿★ღ,靠口碑成了爆款的经典咖啡◈✿★ღ;还有拿手产品现制蛋挞—焦糖厚蛋挞◈✿★ღ,引起蛋挞爱好者自发为品牌站台◈✿★ღ。无论哪一种◈✿★ღ,都吸引着无数年轻人们在社交平台上分享自己的消费体验◈✿★ღ。
这样看来◈✿★ღ,这个春节◈✿★ღ,肯悦咖啡再次带来爆火的新品◈✿★ღ,并非意外◈✿★ღ,不过是这一年高速发展◈✿★ღ、并成功拿捏年轻人的缩影◈✿★ღ。
这两年◈✿★ღ,作为新消费领域发展最迅速的赛道◈✿★ღ,喜欢咖啡的人的确在变多◈✿★ღ,《2024中国城市咖啡发展报告》显示◈✿★ღ,过去的2024年◈✿★ღ,中国人的人年均咖啡消耗量已经从9杯上升到了16.74杯◈✿★ღ,催生出一个产业规模超过3100亿元的大生意◈✿★ღ。
行业蛋糕变大的另一面◈✿★ღ,是更加激烈的竞争◈✿★ღ,当前的咖啡行业可以用混战来形容◈✿★ღ:咖啡品牌们你追我赶◈✿★ღ、跑马圈地◈✿★ღ,艰难地建立属于自己的护城河◈✿★ღ。除了星巴克◈✿★ღ、瑞幸◈✿★ღ、库迪这样的老玩家之外◈✿★ღ,茶饮◈✿★ღ、互联网大厂◈✿★ღ、奢侈品品牌◈✿★ღ、甚至于寺庙……都在跨界开咖啡店◈✿★ღ,几乎所有人都想做咖啡生意◈✿★ღ,从中分一杯羹◈✿★ღ。
背靠肯德基◈✿★ღ,肯悦咖啡有优厚的发展基础◈✿★ღ,“肩并肩模式”让其实现选址自由◈✿★ღ;强大供应链支撑◈✿★ღ,让其拥有更充足的弹药◈✿★ღ。一个例子是◈✿★ღ,百胜中国早早就与蒙牛◈✿★ღ、雀巢等头部企业达成了战略合作◈✿★ღ,这意味着更低的成本价格◈✿★ღ,也是肯悦咖啡在9块9战役里坚挺的关键◈✿★ღ。
足够年轻◈✿★ღ、有活力k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ,则是肯悦咖啡的核心竞争力◈✿★ღ。当下的咖啡界已经很久没有出现爆款了◈✿★ღ,赛道里的入局者虽多◈✿★ღ,但战局却多少有点僵住的味道——老玩家们忙着打价格战◈✿★ღ,在卷生卷死的局势里状态疲软◈✿★ღ;新跨界的品牌们◈✿★ღ,则要从头构建餐饮供应链◈✿★ღ,产品能力又缺了点◈✿★ღ。
简秀感觉◈✿★ღ,这几年◈✿★ღ,要找到一杯“有特色”的咖啡◈✿★ღ,已经越来越难了◈✿★ღ。自从生椰拿铁走红之后◈✿★ღ,几乎所有的咖啡品牌◈✿★ღ,都在打椰子的主意◈✿★ღ,喝来喝去都一个味型◈✿★ღ,久了◈✿★ღ,也腻了◈✿★ღ。她没想到◈✿★ღ,反而是一个刚刚推出的新品牌◈✿★ღ,有意识地打破重复◈✿★ღ、推陈出新◈✿★ღ,推出多款有记忆点的产品◈✿★ღ,重新勾起了很多消费者尝试各款新品的热情◈✿★ღ。过去一年◈✿★ღ,肯悦咖啡上新的产品已有近50款◈✿★ღ,几乎是周周上新速度◈✿★ღ,可谓是把研发卷到了极致◈✿★ღ。其中不乏一些口碑好◈✿★ღ、销量高的黑马产品k8凯发天生赢家一触即发◈✿★ღ,如苹果气泡美式◈✿★ღ、吮指原味鸡风味拿铁◈✿★ღ、手摇冻梨美式等◈✿★ღ。
这个年轻品牌还在源源不断地为咖啡界注入新的活力◈✿★ღ。如今◈✿★ღ,肯悦咖啡正在形成属于自己的品牌心智◈✿★ღ,那就是通过吃+喝的方式◈✿★ღ,打破着属于咖啡的产品边界◈✿★ღ。
身处竞争激烈的咖啡赛道◈✿★ღ,所有品牌都在想办法拓宽边界◈✿★ღ,大有“咖啡+一切”的趋势◈✿★ღ,在这件事上◈✿★ღ,肯悦咖啡显然是有天赋的那个玩家◈✿★ღ。就像上文提到的◈✿★ღ,肯悦咖啡已然是粉丝们眼里“尤其擅长做热食的咖啡店”◈✿★ღ,咖啡+烘焙热食的搭配◈✿★ღ,满足着顾客们在早餐◈✿★ღ、下午茶等多个场景的需求◈✿★ღ。
今年春节◈✿★ღ,肯悦咖啡的门店爆火◈✿★ღ,背后折射了品牌苦练内力的过程◈✿★ღ。作为一个年轻的咖啡品牌◈✿★ღ,充满生命力的肯悦咖啡◈✿★ღ,未来可期◈✿★ღ。