这是2024年11月19日在北京市东城区的一处“北平制冰厂”门店内拍摄的产品“熊掌冰棍”ღ✿★★、“熊掌雪糕”ღ✿★★。新华社记者 张晨霖摄

　　如果时间回到20世纪80年代的夏天ღ✿★★，人们会看到ღ✿★★：北京市崇文区安乐林路上的一家食品厂ღ✿★★，生产线小时运转ღ✿★★，汽水依旧脱销ღ✿★★。小贩们催着拿货ღ✿★★，生产线传送带忙断了ღ✿★★，急得厂长挽起袖子上手拉ღ✿★★。

　　这瓶汽水ღ✿★★，鲜香ღ✿★★、气足内参揭幕ღ✿★★、沙口ღ✿★★，饱含着无数人的儿时记忆ღ✿★★。它登上过首届春晚ღ✿★★，红遍了大街小巷ღ✿★★，却在改革发展浪潮中ღ✿★★，一度被“雪藏”十余年ღ✿★★。直至2011年以来ღ✿★★，伴着惊喜和质疑复出ღ✿★★，成为国潮汽水“顶流”ღ✿★★。

　　这是2024年11月19日拍摄的位于北京市东城区的“北平制冰厂”门店ღ✿★★。新华社记者 张晨霖 摄

　　慕名来京的游客ღ✿★★，常对这瓶汽水有所疑问ღ✿★★：“为什么‘北冰洋’分量不大ღ✿★★，却比一般碳酸饮料卖得贵？”“有时汁水分层ღ✿★★，看着有点混浊ღ✿★★，是不是变质了？”

　　“这并不难回答ღ✿★★，因为里面有真桔汁ღ✿★★。”“北冰洋”的母公司北京一轻控股有限责任公司科技与数字化部副部长崔翠翠说ღ✿★★。

　　很多人不知道凯发一触即发ღ✿★★，ღ✿★★，“北冰洋”前身是1936年创办的北平制冰厂ღ✿★★，工厂至1951年才生产汽水ღ✿★★，为了凸显冰爽感ღ✿★★，干脆叫“北冰洋”ღ✿★★。在那个不善广告的年代ღ✿★★，坚持生产桔汁汽水ღ✿★★，而非桔子味汽水的“北冰洋”ღ✿★★，用好品质打出了好口碑ღ✿★★。炎炎夏日ღ✿★★，这瓶冰镇汽水冲击着感官ღ✿★★，刺激着味蕾ღ✿★★，销售额拔节高ღ✿★★，但随着中国打开大门内参揭幕ღ✿★★，“北冰洋”的发展却迎来拐点——“洋汽水”ღ✿★★，来了ღ✿★★。

　　“对方看重我们的品牌渠道ღ✿★★，我们也想学技术ღ✿★★、学管理ღ✿★★，看起来是‘自由恋爱’ღ✿★★。但20世纪90年代组建合资公司后ღ✿★★，却没有共赢ღ✿★★。‘洋汽水’越卖越多ღ✿★★，‘北冰洋’销量却不足鼎盛期的1%ღ✿★★。产线关停ღ✿★★、员工下岗ღ✿★★，缺少市场化改革经验的‘北冰洋’ღ✿★★，把自己给弄丢了……”

　　2007年ღ✿★★，北京一轻控股有限责任公司拿回“北冰洋”品牌所有权ღ✿★★，但合作方要求4年内不能以“北冰洋”品牌生产碳酸饮料ღ✿★★。

　　“蛰伏期常有人问ღ✿★★，‘北冰洋’去哪了？甚至工商局还查到仿冒‘北冰洋’ღ✿★★，这说明大伙儿还需要它ღ✿★★。”北京一轻控股所属北京一轻食品集团原党委书记邢慧明亲历汽水“复出”全过程ღ✿★★。

　　2009年ღ✿★★，刚参加工作的崔翠翠从“北冰洋”仓库翻出老档案ღ✿★★。蓝色文件夹上注着“保管期限ღ✿★★：永久ღ✿★★；密级ღ✿★★：秘密”ღ✿★★。认真研读ღ✿★★，她发现ღ✿★★，做好这瓶汽水ღ✿★★，秘诀在于选对桔子ღ✿★★，确定好原料比例和调香ღ✿★★。

　　“北冰洋调香不靠香精ღ✿★★，靠桔子ღ✿★★。”崔翠翠说ღ✿★★：“北冰洋”使用生长在川渝地区的红桔ღ✿★★，名叫“大红袍”ღ✿★★。和一般桔子比ღ✿★★，它材质硬ღ✿★★，香味足ღ✿★★，清爽不腻ღ✿★★。桔肉可榨成桔汁ღ✿★★，桔皮可榨取桔油ღ✿★★。1吨桔子能出1.5公斤桔油ღ✿★★，这是最精贵部分ღ✿★★，也是“北冰洋”的天然香料ღ✿★★；漂在汽水里的沉淀物ღ✿★★，不是坏了凯发k8(国际)ღ✿★★，而是桔肉茸ღ✿★★。

　　2010年冬天ღ✿★★，邢慧明带着崔翠翠在全国寻找红桔ღ✿★★，当年的老加工厂已不存在ღ✿★★，但意外找到参与过原材料加工的老工人ღ✿★★，“顺藤摸瓜”定了原料ღ✿★★，但大家意识到ღ✿★★，时过境迁ღ✿★★，人的口味已经改变ღ✿★★。老配方要优化ღ✿★★，先过“思想关”ღ✿★★。改什么？怎么改？

　　经过无数次测试ღ✿★★、推倒ღ✿★★，团队确认ღ✿★★，红桔决定着汽水的品质ღ✿★★，使用纯天然桔汁绝不能改变凯发k8(国际)ღ✿★★，但配料选用更健康的β-胡萝卜素ღ✿★★，并重新确定果汁含量ღ✿★★、口感ღ✿★★。批量生产前内参揭幕ღ✿★★，“北冰洋”第一批老职工最后品尝ღ✿★★。“老人”说ღ✿★★：“这味儿对了ღ✿★★！”

　　2011年冬天ღ✿★★，“北冰洋”重新上市凯发k8(国际)ღ✿★★，没花一分钱打广告ღ✿★★，再次靠口碑火遍京城ღ✿★★。北京一轻控股有限责任公司提供的数据显示ღ✿★★：复出后的“北冰洋”仅用2个月即实现盈利ღ✿★★，2年内销售额突破1亿元ღ✿★★。2011年至2023年期间ღ✿★★，“北冰洋”营业收入额年均增长超过40%ღ✿★★，利润额年均增长超过20%ღ✿★★。

　　商业界常说一句话ღ✿★★：“大浪过后ღ✿★★，才知道沙滩上留下什么ღ✿★★。”近年来ღ✿★★，想复出的老品牌不少ღ✿★★，但重回市场何其艰难ღ✿★★，当完“网红”又何以长红？“北冰洋”做对了什么？

　　有人说ღ✿★★，以前“北冰洋”能火ღ✿★★，那是因为没有选择ღ✿★★，现在是选不过来ღ✿★★。果味汽水已经遍天下ღ✿★★，继续生产果汁汽水ღ✿★★，成本高不说ღ✿★★，消费者认吗？

　　邢慧明承认ღ✿★★，这些质疑在理ღ✿★★，生产果味汽水也更容易ღ✿★★。但团队思考良久ღ✿★★，还是认为ღ✿★★：桔汁汽水就是“北冰洋的根”ღ✿★★，丢了它ღ✿★★，就不配叫“北冰洋”ღ✿★★！

　　“没有消费者会一直为情怀买单ღ✿★★。但情怀如果是对健康ღ✿★★、美味ღ✿★★、品质的追求ღ✿★★，那将跨越周期ღ✿★★，成为值得传承的东西ღ✿★★。”北京一轻控股所属北京北冰洋食品有限公司党总支书记ღ✿★★、董事长孟庆宇说ღ✿★★，一个企业如果持续为社会创造价值ღ✿★★、提供价值ღ✿★★，那无论它“是新是老”ღ✿★★，都有长期成功的基因ღ✿★★。

　　很多人没注意到ღ✿★★，复出后的“北冰洋”包装ღ✿★★、商标也变了ღ✿★★。年轻人主导设计ღ✿★★，瞄准“北冰洋”主力客群“80后”ღ✿★★。女设计师郝小婴不负众望ღ✿★★，在保留商标“白熊”“蓝天”“冰山”三大经典元素基础上凯发k8国际首页ღ✿★★，赋予白熊更饱满ღ✿★★、更亲切ღ✿★★、更时尚的形象ღ✿★★，眺望远方的神态也更生动自信ღ✿★★。再看包装ღ✿★★，玻璃瓶更修身ღ✿★★，还增加桔皮纹ღ✿★★，更好握持ღ✿★★。

　　新包装更注重人文关怀ღ✿★★。瓶底列有一排盲文ღ✿★★，大致意思是ღ✿★★：“如果瓶口破损ღ✿★★，小心划伤”ღ✿★★。邢慧明告诉记者ღ✿★★，“北冰洋”含气量足ღ✿★★、瓶盖压得紧ღ✿★★，如果撬时用力过猛ღ✿★★，可能把瓶嘴划出口子ღ✿★★，设计师为盲人想到了这个细节ღ✿★★。

　　让北京一轻控股营销总监ღ✿★★、北京一轻食品集团董事长陈林印象深刻的是ღ✿★★，“北冰洋”复出初期凯发k8(国际)ღ✿★★，由于没有使用塑料瓶和铝罐包装ღ✿★★，引发很大争议ღ✿★★。“用玻璃瓶装汽水ღ✿★★，不仅运输成本翻倍ღ✿★★，而且与主流消费习惯不符ღ✿★★。大品牌基本都不做了内参揭幕ღ✿★★，你们怎么又进来了？”

　　“为什么我们坚持用它？一方面ღ✿★★，‘北冰洋’主要消费场景在餐饮ღ✿★★，只有玻璃瓶碰撞ღ✿★★，才有‘聚’的感觉ღ✿★★，要保留记忆点ღ✿★★。另一方面ღ✿★★，玻璃瓶绿色环保可持续ღ✿★★。看似成本高了ღ✿★★，可一年周转利用好多次ღ✿★★，平均成本薄了凯发k8(国际)ღ✿★★，社会负担小了ღ✿★★。”陈林说ღ✿★★，差异化竞争实现了破冰突围K8凯发ღ✿★★！ღ✿★★，用“老特色”找回了“新鲜感”ღ✿★★。

　　在孟庆宇看来ღ✿★★，如今的消费者不再迷信“外国的月亮比较圆”ღ✿★★，国产汽水做得好ღ✿★★，贵一点大家也支持ღ✿★★。全社会对中国传统文化愈加重视ღ✿★★，更让“北冰洋”的回归显得恰逢其时ღ✿★★，甚至引领了一股汽水界的“国潮风”ღ✿★★。

　　如今ღ✿★★，在地图里搜索“北冰洋”ღ✿★★，会显示出不少位置结果ღ✿★★。有门店ღ✿★★，有厂区ღ✿★★，有主题乐园ღ✿★★，不看仔细ღ✿★★，很容易走错ღ✿★★。这几年ღ✿★★，“北冰洋”涉足线下调饮店ღ✿★★，但不盲目扩张ღ✿★★，体验店“北平制冰厂”开一家ღ✿★★、成一家ღ✿★★。

　　寒冬里ღ✿★★，走进“北平制冰厂”北京交道口店ღ✿★★，虽是汽水淡季ღ✿★★，但淡季不淡ღ✿★★。巨型“冰冰熊”雕塑敞开怀抱ღ✿★★，迎接新老顾客带着孩子进店选购ღ✿★★，可以买瓶水ღ✿★★，也可以买面包ღ✿★★、逛文创ღ✿★★。

　　几种选择间ღ✿★★，买瓶水最难ღ✿★★。货架上ღ✿★★，仅经典的“北冰洋”桔汁饮料ღ✿★★，就分为玻璃瓶ღ✿★★、塑料罐ღ✿★★、铝罐ღ✿★★、迷你罐ღ✿★★、软包装等不同形态ღ✿★★，还有低糖等不同类型ღ✿★★。桔汁也玩出了技术路线ღ✿★★，有鲜榨桔汁汽水ღ✿★★、NFC桔汁ღ✿★★、HPP柑桔汁ღ✿★★。桔子也不是唯一选择ღ✿★★，其他水果也在“抢戏”ღ✿★★。就连咖啡ღ✿★★、茶饮也贴上了“白熊标”ღ✿★★，它们也叫“北冰洋”ღ✿★★。

　　“要带着危机感创新ღ✿★★，没有永远的舒适圈ღ✿★★。”在陈林看来ღ✿★★，桔汁汽水的“舒适曲线”很难一直增长ღ✿★★。“北冰洋”当下的目标ღ✿★★，是在桔汁汽水赛道“一枝独秀”ღ✿★★，在饮料赛道“百花齐放”ღ✿★★。

　　事实上ღ✿★★，关于创新ღ✿★★，“北冰洋”确实铆着一股劲儿ღ✿★★。市场随时在变ღ✿★★，新的消费主力“00后”“10后”不再熟悉“北冰洋”ღ✿★★。

　　“北平制冰厂”交道口店的二层别有洞天ღ✿★★，是北京一轻食品集团消费研究中心所在地ღ✿★★。几十平方米面积不大ღ✿★★，但数十款新品从这里走向市场ღ✿★★。

　　消费研究中心负责人ღ✿★★、北京一轻食品集团产品研发部部长王冬说ღ✿★★，传统食品企业的研发部门大多设在机关总部ღ✿★★，研发人员“深居简出”ღ✿★★。而他们把研发部前置到门店里ღ✿★★，使这里成为新品研发“试验田”ღ✿★★、市场洞察“前哨点”ღ✿★★，与消费者交流的“会客厅”ღ✿★★。研发人员根据市场趋势ღ✿★★，利用门店调饮资质现场制作新品ღ✿★★，测试成功后定价上架ღ✿★★，消费者每次选择ღ✿★★、放弃ღ✿★★、犹豫ღ✿★★，都是“实战数据”ღ✿★★。

　　王冬会和同事在一层做调研ღ✿★★、发问卷ღ✿★★，然后回二层改配方ღ✿★★、调定价ღ✿★★、换包装ღ✿★★。几番往复ღ✿★★，“潜力股”自然“崭露头角”ღ✿★★。但即便如此ღ✿★★，也不会“大干快上”ღ✿★★，北京一轻食品集团会将新品投放到京城数百家“百年义利”食品店ღ✿★★，利用自有渠道继续测试ღ✿★★，更大范围获得认可后ღ✿★★，才考虑规模化生产ღ✿★★。这种研发策略ღ✿★★，还保持着“北冰洋”当年复出时的灵动ღ✿★★。

　　“很多人说‘北冰洋’是‘老国企’ღ✿★★，其实它很潮ღ✿★★。有人说‘北冰洋’变化大ღ✿★★，但我们做好一瓶汽水的初心没有变ღ✿★★。”陈林说ღ✿★★，创新路上的“北冰洋”早已走出北京ღ✿★★，布局全国ღ✿★★；但它还有一个梦想ღ✿★★：走出中国ღ✿★★，拥抱世界ღ✿★★。

　　这是2024年11月19日拍摄的位于北京市东城区的“北平制冰厂”门店ღ✿★★。新华社记者 张晨霖 摄

　　这是2024年11月13日在北冰洋汽水的自动化生产车间内拍摄的智能搬运机器人ღ✿★★。新华社记者 张晨霖 摄

　　这是2024年11月19日拍摄的位于北京市东城区的“北平制冰厂”门店ღ✿★★。新华社记者 张晨霖 摄

　　2025年4月10日ღ✿★★，安徽省芜湖市无为市昆山镇三公山茶叶种植基地内参揭幕ღ✿★★，千亩高山野生杜鹃在翠绿的茶园之间绚丽绽放ღ✿★★，美轮美奂ღ✿★★，美不胜收

　　近年来ღ✿★★，江苏省泰州市姜堰区以科技创新赋能产业发展ღ✿★★、以产业创新带动技术突破ღ✿★★，持续优化营商环境ღ✿★★，迭代升级“堰商汇”数智亲商服务平台ღ✿★★，厚植民营经济发展沃土ღ✿★★，以高质量服务促进民营企业高质量发展ღ✿★★。

　　2025年4月1日ღ✿★★，北京怀柔慕田峪长城内外山花盛开ღ✿★★，美丽的春花把古长城打扮的多姿多娇ღ✿★★，犹如春天里一幅壮美的风景画

　　引江济淮菜巢线日ღ✿★★，船舶航行在安徽省合肥市庐江县境内的引江济淮航道上ღ✿★★，标志着菜子湖湿地候鸟越冬季禁航结束ღ✿★★，菜（子湖）巢（湖）线

　　2025年3月31日ღ✿★★，江苏苏州吴中区光福镇ღ✿★★，太湖之滨凯发k8(国际)ღ✿★★，桃花ღ✿★★、樱花ღ✿★★、油菜花等竞相绽放ღ✿★★，生态优美ღ✿★★，春景如画

　　2025年2月7日ღ✿★★，重庆市巫山县曲尺乡月明村一大片梅花竞相开放ღ✿★★、灿若红霞ღ✿★★，游客和市民前来游玩打卡ღ✿★★，尽享春日的快乐和惬意

　　2025年2月5日ღ✿★★，福建省福清市石竹山风景区ღ✿★★，一场非遗英歌舞ღ✿★★、建瓯挑幡等非遗表演正在进行内参揭幕ღ✿★★，让游客感受中华优秀传统文化魅力ღ✿★★，丰富景区文化内涵和游览品质

　　2025年1月20日ღ✿★★，江西省赣州市章贡区城市中央公园内ღ✿★★，游船与湖水ღ✿★★、植被ღ✿★★、高楼相互映衬ღ✿★★，呈现出一幅冬日多彩美丽生态画卷

　　2025年1月16日ღ✿★★，受低温天气影响ღ✿★★，山西省运城盐湖出现冬季独特的“硝花”景观ღ✿★★，水面上的硝花形态各异晶莹剔透ღ✿★★，美不胜收ღ✿★★。

　　一位“行者”行走在广袤的沙漠中天生赢家一触即发ღ✿★★。ღ✿★★，遮掩着绝世的面庞ღ✿★★，一面“古镜”掩埋于厚重的沙下ღ✿★★，刻满了时间的裂痕ღ✿★★。

　　2024年12月10日ღ✿★★，贵州省黔西市绿化白族彝族乡大海子村ღ✿★★，青山环绕树木葱茏ღ✿★★，构成一幅美丽的生态画卷ღ✿★★。

　　2024年12月6日ღ✿★★，古城苏州街头ღ✿★★，成片的银杏ღ✿★★、红枫等树木色彩斑斓满目缤纷ღ✿★★，成为一道迷人的风景ღ✿★★。

　　2024年12月6日ღ✿★★，初冬时节ღ✿★★，山东省青岛市即墨区灵山街道花卉种植基地的大棚里一片繁忙ღ✿★★，种植户忙着管护花卉ღ✿★★。